Ceci n'est pas réellement un script SQL, mais plutôt l'utilisation d'un outil fourni en standard avec MySQL.
Très souvent, on oublie dans des configurations diverses de faire une sauvegarde des bases MySQL, pourtant un outil fourni en standard permet de faire ceci très facilement.
Je vous propose ici de créer un Batch (sauvegardeMySQL.bat) que nous n'avons plus qu'à planifier dans Windows (dans le planificateur de taches).
Ce batch permet de faire une extraction au format SQL qui permet de remonter en rejouant le script le serveur en cas de besoin.