probleme tri de la base

Bonjour je suis débutant en programmation et voila mon probléme:

j'ai une base mysql pour gerer dynamiquement une gallery (menu, photo,resume)

j'ai besoin des résultats en xml pour flash. mais quand j'interroge la base avec le code suivant:

   <?php
//----------------------Initialisation des variables
if(isset($_GET['clause'])) $clause=$_GET['clause'];  else $clause="inconnu";
//----------------------Configuration de la connexion MySQL

mysql_select_db("dbase") or die('<erreur>Base de données inaccessible</erreur>');
//----------------------Construction de la reqête SQL
if(($clause!="inconnu")&&($clause!=""))
$query_rsFavoris="SELECT * FROM redac WHERE nom LIKE '%".$clause."%'";
else //si la clause n'est pas définie ou est vide
$query_rsFavoris="SELECT * FROM redac GROUP BY MENU ASC";;//selectionne tous les redac
//----------------------Envoi de la requête SQL au serveur
$rsFavoris = mysql_query($query_rsFavoris) or die('<erreur>'.$mysql_error().'</erreur>');
//----------------------Constructuion du fichier résultats en XML
$xml = '<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-2" ?>'.'<redac>';
while ($row = mysql_fetch_array($rsFavoris)) {
   $xml .= '<MENU>'.$row['MENU'];
   $xml .= '<id>'.$row['id'].'</id>';
   $xml .= '<Photo1>'.$row['Photo1'].'</Photo1>';
   $xml .= '<resume1>'.$row['resume1'].'</resume1>';
   $xml .= '</MENU>';
  }
  $xml .= '</redac>';
  
  $fp = fopen("carnetMysqlToXml.xml", 'w+');
  fputs($fp, $xml);
  fclose($fp);
  
  echo 'Export XML effectue !<br><a href="carnetMysqlToXml.xml">Voir le fichier</a>';

il repond:
</MENU>