TOAD c'est le logiciel qui te donne une interface graphique pour gerer tes bases ( cad : créer une base, l'administrer, gérer les users, créer des tables vues faire du PLSQL .... )
ORACLE par abus de langage c'est le nom du SGBD.
Pour répondre simplement à ta question, en général ça marche comme ça, ORACLE c'est la base de données ( que l'on installe sur un serveur distant et qui est dedié que pour cela). Sur ton poste local, tu installes TOAD, tu configures le tnsnames.ora comme il faut pour accèder à la base de données, et enfin, via TOAD, tu accèdes à ta base ORACLE en utilisant le langage SQL pour faire tes requetes et récupérer les données de ta base.
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